Einfachster Weg zu Vorbereiten Lecker Vegetarische Tortellini

Vegetarische Tortellini.

Du kannst kochen Vegetarische Tortellini using 16 ingredients and 4 steps. Hier ist wie du kochen das.

Zutaten von Vegetarische Tortellini

1. Sie brauchen of Tortellini mit Ricotta-Spinatfüllung.
2. Vorbereiten 1/4 of Aubergine.
3. Vorbereiten 3 of Champignons.
4. Vorbereiten 1/4 of Paprika.
5. Es ist 1 of Zwiebel.
6. Sie brauchen 400 g of veganes Hackfleisch.
7. Es ist 200 g of Sahne.
8. Vorbereiten 100 g of Schmand.
9. Sie brauchen of Pinienkerne.
10. Vorbereiten Etwas of Rapsöl.
11. Sie brauchen Etwas of Weißwein.
12. Es ist of Majoran.
13. Vorbereiten of Paprika edelsüß.
14. Vorbereiten of Chiliflocken.
15. Sie brauchen 1 EL of Tomatenmark.
16. Vorbereiten of Salz und Pfeffer.

Vegetarische Tortellini Anweisungen

1. Wasser in einem Topf erhitzen. Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne rösten. (Vorsicht, die brennen schnell an.).
2. Das Gemüse würfeln, die Zwiebel fein schneiden. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Hack zugeben, verteilen und auch direkt das restliche Gemüse zugeben, da das Hack relativ schnell anbrennt. Die Zwiebel zugeben, sobald alles eine angenehme Röstung hat. Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze zugeben..
3. Nun schon mal die Tortellini ins heiße Wasser geben..
4. Das Hack-Gemüse mit etwas Weißwein ablöschen. Reduzieren lassen. Tomatenmark, Sahne und Schmand zugeben, etwas köcheln lassen und sobald es etwas angedickt ist, noch mal probieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist die Sauce..