Wie man Machen Lecker Spargel Sous-Vide
Spargel Sous-Vide . Du kannst kochen Spargel Sous-Vide using 6 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du erreichen es. Zutaten von Spargel Sous-Vide Es ist 1,5 kg of Spargel. Es ist 3 EL of Butter. Vorbereiten of frischer Peffer. Sie brauchen of Salz. Sie brauchen of Zucker. Vorbereiten 3 of Sous-Vide Beutel. Spargel Sous-Vide Anweisungen Spargel schälen und Enden entfernen, waschen und trocken tupfen.. Spargel in 3 Sous-Vide-Beutel geben. In jeden Beutel kommt je 1 EL Butter, 1 TL Salz, 1/2 TL frischegemahlener Pfeffer und 1 TL Zucker.. Beutel vakuumieren.. Im Wasserbad bei 85 Grad 40 Minuten garen. Das geht perfekt mit einem Sous-Vide-Stick.. Tipp: die ausgetretene Flüssigkeit in den Beuteln nicht wegschütten: der leckere Sud kann entweder über den Spargel gegeben oder für eine Suppe verwendet werden 👍🏻. ...