Rezept: Appetitlich Spargelsud/Spargelbrühe
Spargelsud/Spargelbrühe . Mehl in Butter hellgelb schwitzen, mit der Brühe a. gute Resteverwertung der Spargelbrühe, leichte Vorsuppe. Als Basis dient dabei fast immer das Spargelkochwasser, auch Spargelbrühe oder Spargelfond genannt. Grundsätzlich bereitet man die Suppe sowohl aus weißem als auch aus grünem Spargel zu. Den Stangenspargel abschälen, bei dem grünen Stangenspargel nur das untere Drittel. Mehlschwitze gibt der Soße Halt, Spargelbrühe und Kapernsud bringen Extra-Aroma rein! #lowcarb #spargel #hausmannskost #rezept #spargelidee #klößchen #königsberger. So fertig ist die Spargelbrühe (diese brauchen wir gleich). Du kannst haben Spargelsud/Spargelbrühe using 4 ingredients and 3 steps. Hier ist wie du erreichen das. Zutaten von Spargelsud/Spargelbrühe Sie brauchen of Spargelschalen und Enden. Vorbereiten 1 Prise of Salz. Es ist 1 Prise of Zucker. Es ist 1 of Zitrone (Bio). Für die Zubereitung der Spargelsuppe ...