Einfachster Weg zu Machen Lecker Spargelkräuterpfannkuchen

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Du kannst haben Spargelkräuterpfannkuchen using 9 ingredients and 2 steps. Hier ist wie du erreichen das.

Zutaten von Spargelkräuterpfannkuchen

1. Vorbereiten of Für die Pfannkuchen:.
2. Vorbereiten 250 gr of Mehl.
3. Vorbereiten 4 of Eier.
4. Sie brauchen 500 ml of Milch.
5. Es ist Prise of Salz.
6. Vorbereiten 2 EL of Tiefkühlkräuter,.
7. Vorbereiten of Für die Spargelfüllung:.
8. Es ist 14 Stangen of Spargel.
9. Vorbereiten 4 Scheiben of gekochten Schinken.

Spargelkräuterpfannkuchen Anweisungen

1. Für die Kräuterpfannkuchen einen dünnen Pfannkuchenteig aus Mehl, Milch-Wasser-Gemisch, den Eiern und etwas Salz herstellen und etwa 20 Minuten ruhen lassen, damit er Zeit zum Quellen hat. Erst dann die Kräuter unterrühren. Während der Teig ruht, den Spargel schälen und in Salzwasser, dem man 2 TL Zucker und etwas Zitronensaft zufügt, 18 Minuten kochen. Nun die Kräuterpfannkuchen in wenig Öl in einer Pfanne dünn ausbacken und warmstellen..
2. Je nach Geschmack eine Sauce Hollandaise oder Bechamelsauce dazu..