Rezept: Lecker Knackiger Salat

Knackiger Salat.

Du kannst kochen Knackiger Salat using 15 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du kochen das.

Zutaten von Knackiger Salat

1. Sie brauchen 100 gr of Champignons in Scheiben.
2. Vorbereiten 1 of kleine rote Zwiebel, geachtelt.
3. Sie brauchen 30 gr of Olivenöl.
4. Es ist 200-300 gr of Feldsalat.
5. Es ist 1 of Tomate in kleinen Stücken.
6. Sie brauchen 1 of gelbe Paprika in kleinen Streifen.
7. Vorbereiten 1 Pck of Feta in kleinen Stücken.
8. Es ist 30 gr of Pinienkerne.
9. Es ist 1 of kleine Dose Mais.
10. Sie brauchen 1 Hand voll of Granatapfelkerne.
11. Vorbereiten 30 gr of Essig.
12. Vorbereiten 2 TL of Senf.
13. Sie brauchen 1 TL of Honig.
14. Vorbereiten of Salz.
15. Sie brauchen of Pfeffer.

Knackiger Salat Schritt für Schritt

1. Champignons und Zwiebel im Olivenöl anbraten. Pinienkerne dazugeben und kurz anrösten lassen..
2. Nun Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer dazugeben, gut vermischen und leicht abkühlen lassen. (Sehr gut schmeckt Himbeeressig).
3. Währenddessen Salat, Paprika, Mais, Tomate und Feta in einer großen Schüssel vermischen..
4. Die Champignons in der Vinaigrette nun über den Salat geben, alles gut durchmischen und ggf. noch nachwürzen oder Essig dazugeben..
5. In einer Schüssel anrichten und mit Granatapfelkernen garnieren.