Rezept: Lecker Mohn-Käsekuchen mit fruchtigem Himbeerspiegel

Mohn-Käsekuchen mit fruchtigem Himbeerspiegel. Neben dem leckeren Mohn Käsekuchen mit fruchtigem Himbeerspiegel gibt es wie erwähnt noch viele weitere leckere Süßkram-Rezepte in der kleinen Herzküche zu finden. Ihr findet hier zum Beispiel die veganen Oreo Cheesecake White Chocolate Soft Cookies, die zimtig genialen Franzbrötchen. New York Cheesecake mit Himbeerspiegel. feine Eierlikörcreme mit fruchtigen Himbeeren auf aromatischem Kaffeelikörboden.

Für den Himbeerspiegel die Himbeeren passieren, Staubzucker unterrühren und ebenfalls Gelatine einrühren. Für den Himbeerspiegel die Himbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Veganer Käsekuchen Veganer Kuchen Kuchen Und Torten Rezepte Vegane Desserts Kuchen Ideen Vegane Rezepte Kochen Und Backen Mohn Rezepte Glutenfrei. Du kannst haben Mohn-Käsekuchen mit fruchtigem Himbeerspiegel using 23 ingredients and 7 steps. Hier ist wie du erreichen das.

Zutaten von Mohn-Käsekuchen mit fruchtigem Himbeerspiegel

1. Vorbereiten of Knetteig:.
2. Es ist 250 g of Mehl.
3. Sie brauchen 50 g of Zucker.
4. Es ist 125 g of Butter (weich).
5. Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
6. Vorbereiten 1 Pck. of Vanillezucker.
7. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
8. Es ist 1 of Ei.
9. Es ist of Quarkmasse:.
10. Es ist 125 g of Mohn.
11. Sie brauchen 3 EL of Zucker.
12. Es ist 1000 g of Quark.
13. Es ist 200 ml of Sahne.
14. Es ist 4 of Eier.
15. Es ist 150 g of Zucker.
16. Es ist 1 Pck. of Vanillezucker.
17. Vorbereiten 1 Pck. of Vanillepuddingpulver.
18. Sie brauchen 1 Schuss of Amaretto.
19. Sie brauchen 300 g of frische Himbeeren (falls nicht frisch vorhanden, gefroren).
20. Vorbereiten of Topping:.
21. Es ist 2 EL of Zucker.
22. Sie brauchen 30 g of Agar-Agar.
23. Vorbereiten of Butter & Mehl für die Form.

Schon lange hatte ich keinen Kuchen mehr mit Mohn.es wurde Zeit und so habe ich einen ganz einfach gebacken. Die Kekse zerbröseln und auf den Teig streuen. Mit Agar Agar eine super vegetarische Torte! Einmal aufkochen lassen, dann den Topf von der Herdplatte nehmen.

Mohn-Käsekuchen mit fruchtigem Himbeerspiegel Schritt für Schritt

1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend den Boden der Springform leicht mit Butter einfetten und mit Mehl auspudern. Sämtliche Zutaten für den Knetteig (250g Mehl, 50g Zucker, 125g Butter, 1 TL Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei) in einer Schüssel vermengen und einen homogenen Teig herstellen. Eine runde Kugel formen und beiseite stellen..
2. Den Mohn mit den 3 EL Zucker vermischen und beiseite stellen..
3. Quark, Sahne, restlichen Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und die Eier zu einer glatten Masse verrühren. Nach Wunsch und Geschmack 1-2 EL Amaretto hinzufügen. Die Masse halbieren und unter eine Hälfte die Mohn-Zuckermischung geben und gleichmäßig unterrühren..
4. Den Knetteig in die Springform drücken, damit ein etwa 3cm hoher Rand entsteht..
5. Beide vorbereiteten Quarkmassen jeweils löffelweise abwechselnd hell/dunkel in die Form geben. Bei der zweiten Schicht ebenso fortfahren. Abschließend die Oberfläche gleichmäßig glatt streichen und für ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen. Danach Kuchen abkühlen lassen..
6. Die frischen Himbeeren in einen Topf geben, 3 EL Zucker untermischen und pürieren. Mit Agar-Agar mindestens 2 Minuten aufkochen und auf dem Kuchen verteilen..
7. Etwa 2-3 Stunden kühlen und dann genießen..

Abkühlen lassen und vorsichtig auf den Käsekuchen verstreichen. Schön, wenn man die letzten Kilo vollreife, süße Himbeeren vom Feld gepflückt und jede Menge davon eingefroren hat. Den Anfang macht eine Cheesecake-Tarte mit einer unglaublich cremigen, samtweichen Creme Cheese Füllung. Klassischer Käsekuchen mit fruchtigen Himbeeren und mit feinem Mürbeteig. Eine himmlische Kombination aus Himbeeren, cremiger Quarkfüllung und Unwiderstehlich lecker.