Rezept: Lecker Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃

Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃.

Du kannst kochen Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 using 14 ingredients and 7 steps. Hier ist wie du kochen das.

Zutaten von Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃

1. Es ist of Für die Füllung:.
2. Sie brauchen 500 g of Hokkaidokürbis.
3. Es ist of Zimt.
4. Es ist 100 g of Walnüsse oder Pekannüsse.
5. Vorbereiten 3 of Eier.
6. Es ist 100 g of brauner Zucker.
7. Sie brauchen 2 TL of Zimt.
8. Vorbereiten 3 EL of Ahornsirup.
9. Sie brauchen 200 ml of Sahne.
10. Vorbereiten 150 g of Mehl + etwas zum Ausrollen.
11. Sie brauchen 50 g of Zucker.
12. Vorbereiten 100 g of Butter.
13. Sie brauchen 1 of Eigelb.
14. Vorbereiten 1/2 TL of Vanilleessenz.

Kürbiskuchen/ Pumpkin Pie 🥧🎃 Anweisungen

1. Zuerst für das Kürbismus den Kürbis waschen, entkernen, kleinschneiden und mit ca. 2 EL Zimt bestreut im Ofen backen bis er weich ist, das dauert ungefähr 30-40 min..
2. In der Zwischenzeit lässt sich der Teig vorbereiten. Dazu aus Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Vanille einen Mürbeteig kneten. Für 30 min in den Kühlschrank..
3. Nun auf einem Backpapier ausrollen und mithilfe von Backbohnen oder Ähnlichem für 20 min blindbacken..
4. Den Kürbis gut pürieren. In einer mittelgroßen Schüssel Eier mit braunem Zucker, Sahne, Zimt und Ahornsirup aufschlagen..
5. Dann das Kürbismus dazugeben und alles gut mischen..
6. Die Kürbismischung in den vorgebackenen Pie schütten. Die Nüsse hacken und darüber verstreuen..
7. Zurück in den Ofen und bei 180 Grad für ca. 45 min backen. Gut abkühlen lassen und idealerweise noch mit einem Schlag Sahne servieren. Et voila!.