Wie man Vorbereiten Lecker Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete.

Du kannst kochen Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete using 12 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

1. Es ist 200 g of Rote Linsen.
2. Sie brauchen 400 g of Rote Bete.
3. Es ist 4 of Frühlingszwiebeln.
4. Vorbereiten 350 ml of Gemüsebrühe.
5. Es ist 4 EL of Gartenkräuter.
6. Es ist 3 EL of Kräuteressig.
7. Es ist 4 EL of Olivenöl.
8. Sie brauchen 1 TL of Senf.
9. Sie brauchen 1 EL of Honig.
10. Es ist 1 TL of Curry.
11. Es ist 1 TL of Kreuzkümmel.
12. Vorbereiten of Salz und Pfeffer.

Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete Schritt für Schritt

1. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Rote Linsen mit Curry und Kreuzkümmel andünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 min. köcheln lassen. Danach etwas abkühlen lassen..
2. Rote Bete ca. 1/2 Std. kochen, kalt abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden..
3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden..
4. Danach die Rote Bete zusammen mit den Linsen vermischen und mit den restlichen Zutaten ein Dressing bereiten und darüber geben..
5. Dieser Salat passt wunderbar als Beilage z.B. zu gegrillten Garnelen!.