Wie man Kochen Perfekt Tortilla de patatas

Tortilla de patatas.

Du kannst haben Tortilla de patatas using 5 ingredients and 4 steps. Hier ist wie du kochen das.

Zutaten von Tortilla de patatas

1. Vorbereiten 150 ml of Olivenöl.
2. Vorbereiten 1 kg of Kartoffeln.
3. Vorbereiten 2 of Zwiebeln.
4. Vorbereiten 6 of Eier.
5. Vorbereiten of Salz, Pfeffer.

Tortilla de patatas Schritt für Schritt

1. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben hinzugeben, 5 Minuten anbraten, die Hitze verringern und weiter ca. 10 Minuten dünsten. Zwiebeln hinzufügen und weiter ca. 10 min dünsten. Nicht vergessen öfters zu wenden (Kartoffeln dürfen nicht braun werden). Wenn die Kartoffeln gar sind, vom Feuer nehmen und Öl mit einem Sieb abschütten..
2. 6 Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzugeben und verquirlen. Die Kartoffeln unterheben..
3. Kartoffel-Eimasse in die Pfanne hinzugeben, glatt streichen und bei mittlerer Hitze mit einem geschlossenen Deckel ca. 5 Minuten stocken lassen. Mit Hilfe eines Tellers oder Wenders Bratgut wenden, ebenfalls diese Seite anbraten bis sie hellbraun ist..
4. Mit Hilfe eines Wenders auf einem Teller servieren..