Rezept: Lecker Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse.  Rezept speichern Speichern.  Quiche mit Spinat und Ziegenfrischkäse. Eier, Schmand und Ziegenfrischkäse miteinander verrühren, mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Diese Mischung in die Pfanne geben und unter die Spinatmasse heben.

Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse Blätterteigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Mit reifer Avocado, zartem Babyspinat und würzigem Ziegenfrischkäse mausert sich das einfache Pilz-Omelett zum blitzschnellen Feierabendgericht. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Du kannst kochen Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse using 7 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. Vorbereiten 250 g of Blätterteig.
  2. Es ist 500 g of Rahmspinat (TK).
  3. Es ist 150 g of Ziegenfrischkäse.
  4. Vorbereiten 4 of Eier.
  5. Sie brauchen 100 ml of Milch.
  6. Vorbereiten 100 g of Pilz.
  7. Es ist 1 of Zwiebel.

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen. Nach und nach hebt die Redaktion auch ältere Rezept-Videos von der Seite Chefkoch.de in den YouTube-Kanal. Ich habe zuerst Zwiebel, dann Pilze in die Pfanne gegeben, alles gut anbraten lassen.

Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse Anweisungen

  1. Genaue Anleitung auch bei: https://youtu.be/-EqIwXEsUlg.
  2. Pilz und Zwiebelwürfel mit 1 El Öl kurz anbraten. Salzen. Kalt werden lassen..
  3. Eier, Rahmspinat, Ziegenfrischkäse, Milch mischen, Pilz-Zwiebel zufügen. Würzen mit Salz und Pfeffer..
  4. Blätterteig in eine runde Backform (Durchmesser 28 cm) mit Backpapier legen. Den Teig mit Gabel einstechen..
  5. Spinat-Eier-Käse-Mischung auf den Blätterteig tun und 20 Minuten im Backofen, Umluft 180 c, fertig backen..

Das ganze pfeffern und salzen oder ein bisschen Gemüsebrühe dazu + Pfeffer. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen und so lange dünsten, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. Spinat putzen und die Stiele entfernen. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

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