Wie man Kochen Lecker Schwarzweißgebäck

Schwarzweißgebäck.

Du kannst kochen Schwarzweißgebäck using 7 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du kochen das.

Zutaten von Schwarzweißgebäck

1. Es ist 400 g of Mehl.
2. Es ist 150 g of Puderzucker.
3. Vorbereiten 2 of Eier + 2 Eiweiße.
4. Vorbereiten 2 EL of Rum.
5. Sie brauchen 200 g of Butter.
6. Sie brauchen of Salz.
7. Sie brauchen 2 EL of Kakaopulver.

Schwarzweißgebäck Schritt für Schritt

1. Jeweils die Hälfte vom Mehl und vom Puderzucker in eine Schüssel geben. Je 1 Ei, 1 EL Rum, 100 g Butter in Flöckchen und 1 Prise Salz darauf verteilen. In eine Schüssel das Kakaopulver dazugeben..
2. Beide Portionen verkneten. Jeweils eine Kugel daraus formen und 1 Stunde kühl stellen..
3. Beide Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Eiweiß bepinseln..
4. Die beiden Teigplatten aufeinander legen und zu einer festen Rolle einrollen. Noch mal eine halbe Stunde kalt stellen..
5. Die Rolle in 0.5 cm dicke Scheiben schneiden und diese bei 200°C ca. 12 Minuten backen..