Rezept: Lecker Spargelsuppe

Spargelsuppe. Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Was wäre die Spargelsaison ohne Spargelsuppe?

Spargelsuppe-Rezept - Traditionsgericht mit Sahne und Muskat. Ob gedünstet, gekocht oder gebraten - im Frühling gehört Spargel zu Deutschlands beliebtesten regionalen Spezialitäten. Während der Spargelsaison ein echter Liebling und mit frischem Spargel einfach am besten: Spargelcremesuppe. Du kannst kochen Spargelsuppe using 10 ingredients and 2 steps. Hier ist wie du kochen das.

Zutaten von Spargelsuppe

1. Es ist 500 g of Spargel, gerne Bruchspargel.
2. Vorbereiten 1 l of Spargelsud.
3. Vorbereiten 1 Schuss of Weißwein.
4. Sie brauchen of Saft einer Zitrone.
5. Vorbereiten of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
6. Vorbereiten 1 Schuss of Milch.
7. Es ist ca. 50 g of Butter.
8. Vorbereiten of Mehl.
9. Sie brauchen of Optional: gebratene Speckwürfel.
10. Es ist of Petersilie.

Die besten Spargelsuppe Rezepte - Spargelsuppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. > Spargelsuppe - ein besonderer Genuss der Spargelzeit. Eine cremige Spargelsuppe schnell selbst machen Spargelsuppen sind ein kulinarisches Highlight - besonders während der Spargelzeit. Rezept Spargelsuppe und Spargelcremesuppe mit vielen Chefkoch Tipps.

Spargelsuppe Anweisungen

1. Den Spargel schälen, holzige Enden entfernen und Spargel in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden. Eine Mehlschwitze machen aus ca. 50 g Butter und 2-3 EL Mehl. Gut verrühren, Schuss Weißwein, Milch und dann den Spargelsud dazugeben..
2. Spargel hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Spargel in ca. 20 min bei mittlerer Hitze gar kochen. Wenn die Suppe noch etwas zu dünn ist, einfach etwas andicken, indem in einer Schüssel etwas Suppe mit Mehl verrührt wird und dann wieder zurück in die Suppe schütten und gut verrühren. Nicht zu viel benutzen, lieber langsam herantasten! Bei mit gab es noch gebratenen Speck und Petersilie als Garnitur dazu. Guten Appetit!.

Vorstellung der beliebten Suppe mit Spargel mit verschiedenen Varianten. Cremig, lecker ist sie ein echter Klassiker und definitiv ein Rezept, das Spargelfans in der kurzen Spargelsaison zubereiten müssen. Ob Spargelsuppe aus Schalen, mit grünem Sparegl, vegan, low carb oder kalorienarm. Entdecke unsere Rezeptideen rund um das Lieblingsrezept Spargelsuppe. Den weißen Spargel im unteren Drittel der Stangen von oben nach unten dünn abschälen.