Einfachster Weg zu Machen Appetitlich Meringuierter Rhabarber-Kuchen

Meringuierter Rhabarber-Kuchen.

Du kannst kochen Meringuierter Rhabarber-Kuchen using 16 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du erreichen es.

Zutaten von Meringuierter Rhabarber-Kuchen

1. Vorbereiten 220 gr of Mehl.
2. Es ist Prise of Salz.
3. Vorbereiten 100 gr of kalte Butter.
4. Vorbereiten 3 EL of Zucker.
5. Vorbereiten 1 of Zitrone abgeriebene Schale.
6. Es ist 1 of Ei.
7. Es ist of Belag:.
8. Sie brauchen 3 EL of gemahlene Mandeln.
9. Sie brauchen 400 gr of Rhabarber, in Würfel geschnitten.
10. Sie brauchen of Guss:.
11. Vorbereiten 2 dl of Rahm.
12. Sie brauchen 2 of Eigelb.
13. Sie brauchen 3 EL of Zucker.
14. Sie brauchen of Meringue:.
15. Es ist 3 of Eiweiss.
16. Es ist 2 EL of Zucker.

Meringuierter Rhabarber-Kuchen Schritt für Schritt

1. Mehl, Salz,und Butter in Würfeln, reiben bis es Krümel gibt. Zucker, Ei dazugeben und eine Kugel formen. Kurz kühl stellen..
2. Rhabarber in Würfel schneiden. Teig auswallen, mit Mandeln bestreuen, den Rhabarber darauf verteilen. 15 min backen auf der untersten Rille..
3. Nach 15 min Guss bereiten :Rahm,2 Eigelb,3 EL Zucker mischen, über den Kuchen gießen und weitere 20 min backen..
4. Meringue: 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker schaumig schlagen. Nach 20 min Eiweiß über den heißen Kuchen gießen und weitere 20 min fertig backen..
5. .