Rezept: Perfekt Herzhaftes Dinkel-Brot

Herzhaftes Dinkel-Brot.

Herzhaftes Dinkel-Brot Du kannst kochen Herzhaftes Dinkel-Brot using 8 ingredients and 8 steps. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Herzhaftes Dinkel-Brot

  1. Vorbereiten 1 Pck. of Trockenhefe.
  2. Es ist 1 Prise of Zucker.
  3. Es ist 400 ml of Naturjoghurt.
  4. Es ist 500 g of Dinkelmehl.
  5. Es ist 2 TL of Salz.
  6. Vorbereiten 3 EL of Röstzwiebeln.
  7. Sie brauchen 3 EL of Kräuter de Provence (trocken).
  8. Sie brauchen Etwas of Olivenöl.

Herzhaftes Dinkel-Brot Schritt für Schritt

  1. Die Hefe wird mit dem Joghurt (Zimmertemperatur) und dem Zucker verrührt..
  2. Kurz ruhen lassen..
  3. In der Zwischenzeit Dinkelmehl, Salz, Röstzwiebeln und die Kräuter vermischen..
  4. Dann alle Zutaten gut miteinander verkneten und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen..
  5. Nach einer Stunde den Teig nochmal gut durchkneten und in eine gefettete und mit Mehl bestäube Kastenform füllen..
  6. Den Teig nun nochmal 10 Minuten gehen lassen..
  7. Währenddessen den Ofen auf 200 Grad aufheizen..
  8. Das Brot nun mit etwas Olivenöl bestreichen und im Ofen auf der untersten Schiene ca. 30 Minuten backen..

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