Wie man Machen Perfekt Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle

Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle. Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Bei diesem Blechkuchen mit Pfirsich und Schmand können wir nur an eines denken: Wir wollen unbedingt ein Stück!

Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle Ob als frischer Snack, im Salat, Joghurt, Kuchen oder Dessert. Hier finden Sie klassische und raffinierte. Oetker warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Du kannst haben Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle using 14 ingredients and 5 steps. Hier ist wie du erreichen das.

Zutaten von Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle

  1. Sie brauchen Biskuitmasse: of .
  2. Es ist 5 of Eier.
  3. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  4. Vorbereiten 120 g of Zucker.
  5. Es ist 125 g of Mehl.
  6. Vorbereiten 1/2 TL of Backpulver.
  7. Es ist 1 Pck of Vanillezucker.
  8. Es ist Füllung: of .
  9. Vorbereiten of Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone.
  10. Es ist 1 Dose of Pfirsiche.
  11. Es ist 75 g of Puderzucker.
  12. Sie brauchen 200 g of Schlagsahne.
  13. Vorbereiten 200 g of Schmand.
  14. Vorbereiten 3 Pck of Sahnesteif.

So zum Beispiel das Rezept Himbeer-Joghurt- Rolle. Ein sehr viel seitig verwendebarer Teig. Sowohl für Biskuitrolle als auch für einen Obstgelle hervorragend geeignet. Der Pfirsich-Schmand-Kuchen von EAT SMARTER kommt immer wieder gut an, besonders zu Ostern, da der Kuchen an Spiegeleier erinnert!

Pfirsich-Schmand-Biskuitrolle Schritt für Schritt

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Eigelbmasse verrühren. Eischnee unterheben..
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Biskuitmasse darauf verteilen und für ca. 15 Minuten backen..
  3. Ein Küchentuch ausbreiten und mit Zucker bestreuen. Den Biskuit vorsichtig darauf stürzen und das Backpapier entfernen. Nun den Biskuit mit dem Tuch einrollen und auskühlen lassen..
  4. Pfirsiche abtropfen lassen und fein schneiden. Die Zitrone abreiben. Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steifschlagen. Schmand glattrühren und unterheben. Pfirsich und Zitronenabrieb ebenfalls unterheben..
  5. Nun den Biskuit vorsichtig aufrollen, die Créme darauf verteilen und wieder einrollen. Einen Teil der Créme auf der Rolle verteilen. Mit weißen Schokoraspeln und Johannisbeeren garnieren..

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