Rezept: Perfekt Kaiserschmarrn mit Kirschen

Kaiserschmarrn mit Kirschen. Finde was du suchst - lecker & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kaiserschmarrn, die süsse Eierspeise aus der Pfanne, ist ein österreichischer Dessertklassiker.

Ein Kompott aus frischen Kirschen passt perfekt dazu. Kaiserschmarrn mit Kirschen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Eier. Kaiserschmarrn (auch: Kaiserschmarren, auf Ungarisch Császármorzsa, auf Tschechisch Císařský trhanec), eine verfeinerte Form des Schmarrns, ist eine Zubereitung aus Palatschinkenteig und zählt zu den bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Du kannst haben Kaiserschmarrn mit Kirschen using 11 ingredients and 7 steps. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Kaiserschmarrn mit Kirschen

1. Vorbereiten 4 EL of Rosinen.
2. Vorbereiten 200 g of Mehl.
3. Es ist 0.5 TL of Backpulver.
4. Sie brauchen 1 EL of Zucker.
5. Es ist 1 Prise of Salz.
6. Sie brauchen 200 ml of Milch.
7. Sie brauchen 4 of Eier.
8. Vorbereiten of Butterschmalz zum Braten.
9. Sie brauchen 4 EL of Mandelblättchen.
10. Sie brauchen of Puderzucker.
11. Sie brauchen 1 Glas of Kirschen.

Wundervoller Wiener Kaiserschmarrn, der unseren Gaumen Freude bereitet. Für diesen köstlichen Kaiserschmarrn zuerst in einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Dotter mit der Milch zu einem. Ein süsses Znacht mit passender Ergänzung von Blattsalat. Und als Saisiontipp mit Aprikosen- oder Zwetchgenschnitzen zubereiten.

Kaiserschmarrn mit Kirschen Anweisungen

1. Die Rosinen in etwas Wasser einweichen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die Milch langsam dazugießen und dabei kräftig rühren, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht..
2. Die Eier trennen, das Eigelb mit unter den Teig rühren und das Eiweiß steif schlagen..
3. Den flüssigen Teig unter den Eischnee heben..
4. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Teig in die Pfanne geben. Die Rosinen abgießen und zusammen mit den Mandelblättchen auf den Teig streuen. Die Hitze reduzieren und den Pfannkuchen 10-12 Minuten backen, bis die Unterseite braun ist, dazu kann die Pfanne auch abgedeckt werden..
5. Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und kurz von der anderen Seite goldbraun braten. Ich nehme dazu immer einen großen Topfdeckel, stürze den Pfannkuchen aus der Pfanne darauf und lasse ihn dann mithilfe eines Pfannenwenders in die Pfanne gleiten..
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Teig mit zwei Holzlöffeln in mundgerechte Stücke zerteilen. Diese kräftig mit Puderzucker bestäuben, die Pfanne wieder auf den Herd stellen und den Puderzucker bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Dabei ständig wenden..
7. Den Kaiserschmarrn sofort aus der Pfanne nehmen, mit Puderzucker bestäuben und mit den Kirschen servieren..

Jeweils etwas Fett in der Pfanne erhitzen und aus dem restlichen Teig Kaiserschmarrn bereiten. Sobald die Butter in der Pfanne Bläschen wirft, Teig hineingeben. Die Kirschen waschen, Stiele abzupfen und entsteinen. Lass es dir gut gehen mit dem REWE Rezept für süßen Kaiserschmarrn mit dem österreichischen Zwetschgenröster, einem klassischen Kompott aus Zwetschgen. » Kaiserschmarrn or Kaiserschmarren (Emperor's Mess) is a sweet dessert that takes its name from the Austrian emperor (Kaiser) Franz Joseph I, who was very fond of this kind of fluffy shredded pancake. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und zerkleinern.