Wie man Vorbereiten Appetitlich Kürbis-Curry

Kürbis-Curry. Последние твиты от Ayesha Curry (@ayeshacurry). Living in my indestructible bubble of happiness and making people happy one recipe and bite at a time! Stephen Curry - Career stats, game logs, biographical info, awards, and achievements for the NBA Rose, who hosts a talk See More at HoopsRumors.

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Zutaten von Kürbis-Curry

1. Es ist 1 of Hokaido-Kürbis.
2. Es ist 1 Dose of Kokosmilch.
3. Sie brauchen 1 Dose of stückige Tomaten.
4. Sie brauchen 1 of rote Chilischote.
5. Vorbereiten 2 of Knoblauchzehen.
6. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
7. Vorbereiten 1 Bund of Koriander oder Petersilie.
8. Sie brauchen 1 of Limette.
9. Es ist of Cashewnüsse.
10. Sie brauchen of Kokosöl (alternativ Sonnenblumenöl).
11. Sie brauchen of Olivenöl.
12. Vorbereiten of grobes Meersalz.
13. Vorbereiten of asiatischer Reis (z.B. Basmati).
14. Sie brauchen of Senfkörner, Schwarzkümmel (ganz), Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel.

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Kürbis-Curry Anweisungen

1. Kürbis würfeln, die Kerne entfernen. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze einstellen. Die Kürbisstücke auf einem Backblech mit Backpapier verteilen. Mit Olivenöl und Meersalz vermischen, und dann für 20 Minuten schmoren..
2. Den Bund Koriander waschen. Blätter abzupfen und beiseite legen. Die Stengel fein hacken. Knoblauch und Zwiebel fein schneiden. Chilischote in dünne Scheiben schneiden, ggf. die Kerne entfernen (wenn es nicht so scharf sein soll)..
3. Kokosöl in tiefer Pfanne erhitzen. Senfkörner zugeben und unter stetigem Rühren abwarten, bis diese zerplatzen. Dann Zwiebeln, Knoblauch, Chili sowie die gehackten Korianderstengel zugeben. Alles kurz anbraten..
4. Nun alle Gewürze beifügen und gut durchrühren. Die Tomaten und einen Schuss Wasser dazu, kurz aufkochen. Die Kokosmilch aufgießen, und sobald alles köchelt, den geschmorten Kürbis beifügen. Alles für 8-10 Min auf kleiner Flamme köcheln lassen..
5. Gleichzeitig den Reis kochen..
6. Das Kürbis-Curry mit etwas Limettensaft und Salz abschmecken. Zusammen mit dem Reis in Schüsseln verteilen und mit Cashewkernen und Korianderblättern garnieren..

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