Rezept: Appetitlich Blumenkohleintopf (vegan)

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Zutaten von Blumenkohleintopf (vegan)

  1. Sie brauchen 0.5 of Blumenkohl.
  2. Sie brauchen 200 g of Kichererbsen (gekocht).
  3. Sie brauchen 200 g of Reis.
  4. Sie brauchen 1 of Paprika.
  5. Vorbereiten 1 of Zwiebel.
  6. Es ist 1 l of Gemüsebrühe.
  7. Es ist 0.5 of Zitrone.
  8. Es ist 400 ml of Kokosmilch.
  9. Es ist of Salz und Pfeffer.
  10. Es ist of Curcuma.
  11. Es ist of Currypulver.
  12. Sie brauchen of Paprikapulver.
  13. Vorbereiten of Ingwer (frisch oder Pulver).

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Blumenkohleintopf (vegan) Schritt für Schritt

  1. Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Paprika und die Zwiebel kleinschneiden, den Blumenkohl in Röschen zerteilen..
  2. Zwiebel, Blumenkohl, Kichererbsen, Paprika und Reis in den Topf mit der Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen..
  3. Auf niedrige Hitze schalten, die Kokosmilch dazugeben, mit den Gewürzen und dem Saft aus der Zitrone abschmecken und weitere 20 Minuten kochen lassen..

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